ライスファームもとごや

11/23日、新潟県新津の平野さんの感謝祭BBQに行って参りました。
ここ2年、平野さんに施肥栽培体系を含め稲作の根本を教えていただいています。もとごや農場の師匠です。（勝手に師匠にしている部分もありますが．．．。）
まだまだ、勉強不足なため難解解読不能な点が多いのですが、もとごや農場の栽培体系を大きく変革するにはまだまだお世話になるVIPです。
そんな訳で、楽しい平野さんのお友達と、極上の鴨肉と日本の上海ガニといわれるモクズガニといった極上食材のオンパレードでもうおなか一杯！
来年も、配偶者見つけて？！ぜひ参加させていただきます！
ご馳走様でした！
追記
新潟まで片道410ｋｍ、運転一人はとても辛いでした．．．。(~_~)

そんな訳で、やること無いので自家用ピーナッツの選別と炒り作業をしました。
外観の良い物と大きさを揃えて選別します。

大きさが揃わないと炒る際に、均一に仕上がらないためちょっと手間です．．．。

本来は、ホウロクという土鍋のフライパンみたいなので炒るのですが、我が家ではテフロン加工のフライパンに塩を入れて炒り、新聞紙の上で荒熱をとります。
皆さんに、お分け出来るだけ作っていないのが申し訳ありませんが、はっきりいて美味いです。

１０月中ごろか、１０日おきの雨で田んぼが水溜りです。
何も出来ません･･･
こうなると、白い農機具は辛いです。
しかし、サブソイラーやプラソイラーを引いて乾く圃場作りをしていることを信じて、水の引けるのを待ちます。
乾けば、慣行ロータリー耕の２倍以上の仕事が出来ますので．．．。